他又看看自己的大锅菜水平，原本没打算今天提升，但……
稍作思考，他起身从家中找出一口大锅，对于厨师来说，炊具总是不少，尤其是这种大锅。
大锅菜名副其实，要用的就是大锅，但他现在自然不能直接做，而是提着大锅走出屋外，在灶台旁准备做起。
接着，他走向院子外，此时邻居们大多已经起床。
昨天何大清的事，大家都知道。
有的人幸灾乐祸，有的人同情何雨柱兄妹，每个人的想法各不相同。
何雨柱来到前院时，三爷爷阎埠贵已站在院子里。
“傻柱，起床啦？”
“是的，三爷爷！”何雨柱点头回应，脚步不停继续往外走。
“傻柱，别走啊！”阎埠贵凑近问道：“你打算怎么办？”
“怎么办？”何雨柱面无表情地说：“还能怎么办？当然是继续过日子呗！”
“我还有工作，养活自己和妹妹不成问题！”
阎埠贵微微点头道：“确实如此，不过你难道不打算去找你父亲吗？”
“不必了，既然他已经选择逃避，找到他又有什么意义呢？”何雨柱回答说：“就这样吧，反正他也教会了我手艺，我自个儿也能 ** 门户。
“不多说了，我还有事。
“说完，何雨柱不等阎埠贵回应，径直转身小跑离去。
他出门是为了寻找沙粒或碎石，想用大锅练习基础功夫，尝试提升他的大锅菜技艺。
初次评级至关重要，此后厨师们统称为炊事员，分为十个等级。
最底层的十级炊事员，按第二套货币计算，每月工资为27.5元。
随着等级提升，每月工资也会相应增加，一年下来可不是个小数目。
尽管何雨柱拥有种植和养殖的空间，但他把这些当作个人的秘密，并未打算大肆挥霍。
他计划在弄清楚情况后，利用这两年多的时间尽可能多赚些钱。
炊事员等级越高，工资也越高，能更好地掩饰他家庭富裕的真实状况。
此外，初次评级至关重要，后续的晋升不会太频繁，一次评级的效果将持续很长时间。
在剧中，何雨柱一开始只是八级炊事员。
原因在于如今的单位食堂都有等级划分，大灶、中灶和小灶对应不同的标准。
大灶主要服务于工厂、学校和医院等场所，要求炊事员擅长烹制大锅菜，而非小炒。
何雨柱传承的谭家菜和学来的川菜在这里无处施展，而轧钢厂的等级限制，炊事员最高只能达到六级。
中灶则针对 ** 部门，最高可达四级炊事员。
至于小灶，则是国营酒店和领导的私人厨师，这里的一级炊事员负责国宴，通常接待外宾。
何雨柱无意离开轧钢厂，六级炊事员对他来说已经足够。
然而，他无法慢慢等待，必须尽快提升大锅菜技巧，争取在今天内评级更高。
他在外面转了一圈，收集了许多沙子和石头，这些数量不少，直接收入到空间中。
回到大院，刚走进中院，便遇见了刚起床的许大茂，他睡眼朦胧的样子。
许大茂一见到何雨柱，眼睛立刻亮了起来。
自打住进大院，他与何雨柱就一直不合，即使挨揍也屡教不改，总想找机会挑衅，再被打一顿。
得知何大清跟寡妇跑了，许大茂怎能放过这个机会：“哟，傻柱，听说你爹昨天跟寡妇私奔了？”
何雨柱盯着许大茂问：“许大茂，这跟你有什么关系吗？”
“呵，没关系，我只是好奇，你是不是你亲爹亲生的啊？”许大茂只有十六岁，还在读中学，“宁愿要寡妇也不想要你们兄妹。
何雨柱闻言，心中怒火瞬间燃烧，猛地冲过去，一脚踢出。
“砰——”
许大茂完全没有防备，惊叫一声，身体飞了出去。
何雨柱得理不饶人，跳过去骑在他身上，挥拳痛击：“让你胡言乱语……”
“砰砰砰……”拳头连续落下。
“救命啊， ** ……” 许大茂大声呼救，双手抱头，蜷缩成一团，他的防守姿势看起来挺专业，显得很有经验。
“傻柱，停下……” 最近的东厢房易大爷易中海听见动静，立刻出来制止。
接着，西厢房的贾家也倾巢而出，贾东旭抱着刚出生的儿子棒梗，后面紧跟着妻子秦淮茹和母亲贾张氏。
前院后院的人听见动静都纷纷赶来凑热闹。
许大茂的父母动作也很快，许大茂那如同杀猪般的叫声，他们一听就知道是自家儿子！
何雨柱根本不停手，他只是击中了许大茂的肩膀，并没有打到头部。
“傻柱……” 许父也急了，直接出声喊道。
许母更是火冒三丈，“傻柱，我和你拼了!” 说着，她张牙舞爪地冲向何雨柱。
这时，何雨柱才收手，手指指着冲过来的母亲说：“你敢动手，我就教训你……”
他的神情凶狠，眼睛通红，让人害怕。
许母冲到一半突然停下，“哎呀，大家快看，傻柱要 ** 了!” 然后，她坐在地上耍赖。
何雨柱毫不理会，一脚踩在许大茂身上，然后转过身环顾四周，心里打着算盘。
他对许大茂动手并非一时冲动，许大茂刚才的话让他明白这家伙又在挑衅，按以往的惯例，得好好教训一顿。
但这次不能简单解决。
“邻居们……” 何雨柱直接开口，大声说：“昨天我爹何大清跟寡妇跑了，这事我不在乎，毕竟老何家还有男丁。
“从今往后，何家由我何雨柱撑腰，谁要是觉得何家没人能管，就别怪我何雨柱拳头不客气。
“看好自家的孩子，谁敢欺负我妹妹何雨水，后果就是许大茂的下场。
“滚!” 何雨柱抬脚就踹。
许父气得说不出话，只是手指着何雨柱。
何雨柱看着他，说道：“我知道老许家心术不正，否则也养不出许大茂这种货色。
“你敢算计我，我就教训许大茂，一次不行就两次!”
“我爹在时还愿意跟你斗智，但我何雨柱只会用拳头说话。
许父惊愕不已，何雨柱比他爸更难对付，因为何雨柱根本不懂得什么武术规矩！
易中海大爷也没有开口，刚才何雨柱的表现确实吓人，虽然只有十七岁，但武力值不容小觑。
何雨柱转身回屋，留下院子里的人面面相觑。
直到这时，易中海才开口：“好了，小孩子打架，大家散了吧!”
许母急忙起身查看儿子，许父则气得直发抖。
大家心照不宣，都知道是许大茂挑起事端。
这是大院里常见的场景，以前是许父和何大清斗智斗勇，最后由三位大爷裁决，但现在何雨柱改变了规则。
他宁动手也不愿多言，同时也表明从今以后，何家由他来撑门面，他已是个成年人。
众人的心情复杂，毕竟事实如此，何家虽然失去了何大清，还有何雨柱这个男人在，这就是那个时代男人应有的担当。
